Plusieurs élevages peuvent accueillir des classes et notamment ces 3 fermes :Â
- Mohair d'Aulon en Pyrénées : un élevage de chèvres Angora. Visite guidée de l’élevage : pour tout savoir (ou presque !) de la chèvre Angora, du métier de chevrière en montagne et de la transformation de la laine.
- La ferme des Carlines à Aulon : élevage ovin laitier
Visite de la ferme et atelier fabrication de fromage
- Le Pitou à Gouaux : élevage caprin laitier
Visite de la ferme, atelier traite et démonstration de fabrication de fromage